银川牛油火锅底料厂家怎么选，在本地开家川味火锅

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火锅底串串料批发价格目前市场上差不多都是十几二十的不等，这里面主要是看是什么火锅底料，像清油火锅底料和牛油火锅底料的价格就不一样，这是原材料的成本价格就是限定了的，另外的就是制作工艺还有售卖的渠道不一样，味道和品质也是一方面，所以不要只是考虑价格问题，需要在味道和制作的情况以及使用的原材料这些都要参考进去的。而在甘肃火锅串串底料批发价格也是在那个范围内的，可以直接在我们川禾底料厂家拿！

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最后就是判断底料的小技巧：优质的牛油底料，牛油是串串底料的主要原料之一，用牛油制作的串串底料一般呈长方形，有一定硬度，表面有一层明显的油脂，直观为天然辣椒油色，尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中，闻之有纯正的麻辣香味，不含任何色素。合格的串串香火锅底料会随气温变化，产生硬度的变化，一般是冬天硬、夏天软。2、劣质的底料：生产串串底料的原料主要有：牛油、花椒、豆瓣、香料等等，有的厂家为了降低成本，甚至用人工香精替代天然香料，用石蜡替代牛油，而含石蜡的底料随时都是坚硬的，不会随气温的变化而变化，含牛油等的底料有滑腻的感觉，而含石蜡的则非常干涩。

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