2021年5月19日，川禾川调商贸公司举办了2021年第一期客户交流会活动。此次活动的主题为“以诚相待，合作共赢”，公司希望通过此次活动拉进和客户之间的距离，提高客户与公司间的信任粘度。同时，我们也希望通过此次活动发现公司在接待考察方面的不足，及时调整，提高后续的工作效率。
总经理何发这次将全程陪同客户，带领客户进行参观讲解。
此次考察分为四个流程，首先是到川禾川调办公地点参观、交流，紧接着到直营门店观看菜品制作流程、打锅流程，对8种锅底味型进行试味，然后参访月销售额75万元的屋头串串香门店、俭让老妈市井串串香门店，最后到川禾食品生产基地参观，与研发同事现场交流。
一、办公地点参观交流
早晨9点，客户开始陆陆续续来到公司，今天的第一站，是在川禾川调的办公地点进行，主要与客户进行交流，答疑解惑。会议开始，总经理何发对自身和公司进行了详细的介绍，询问此次前来的8组客户基本情况，随即针对他们的问题进行解答。
(总经理何发进行宣讲)
此次的8组客户来自不同地域，都是前来考察火锅、串串这两个项目，总经理针对每组客户的实际状况，从口味、人气、门店运营、线上营销等多个方面给大家进行了细致的讲解，也提出了很多建议。
回答完毕，运营部肖经理给大家分享了关于开店运营的四大重要元素，让有经验的客户方向更加清晰，也让餐饮小白对开店运营有了大致的框架。
(运营经理肖波餐饮分享)
讲解完成，总经理及公司销售部同事带大家查看了公司展架上的火锅串串底料成品，同时参观公司形象墙，介绍企业的发展历程、合作客户经历讲述，让大家对公司有一个更深入的了解。
二、直营门店试味
离开公司，下一站将去往工厂直营店 牟家巷小郡肝串串香进行产品口味测试、菜品展示。
两位运营部师傅分别给大家展示了重庆风味火锅底料、成都风味火锅底料、菌汤火锅料、番茄火锅料、小郡肝串串香底料等总共8种底料的打锅方式，所有调味品精确到克，以保证口感达到更佳。
针对串串香客户，师傅还向他们现场展示了如何切肉、剃筋、码料、让每一串肉都能保持大小基本均匀，将品控做到最好。
门店产品测试完毕，下一站将去到公司的两家合作门店进行参观。
三、合作门店参访
第一家合作门店是屋头串串贝森路店，门店大概300平方，月销售额可达到75万元。川禾同事针对门店的菜品、定价、人员分配给客户进行分析讲解。
第二家参观门店为俭让老妈市井串串两河路店，这家店属于典型的市井火锅，将火锅小盘菜与串串香结合在一起，可以给小成本创业的客户带来一些灵感。
四、川禾食品工厂参观
最后一站是带客户到川禾食品公厂进行参观，并与研发同事现场交流。川禾食品厂成立于2007年，占地10000㎡，年产能6000吨，通过了HACCP体系认证。到现在为止，已为多个连锁品牌，数千家串串香、火锅、冒菜等门店提供底料调料，年产值达2亿元。
魏厂长首先带大家参观了工厂的牛油车间，了解我们的产能产量。接下来是物料间、冷冻库、炒料间，让客户知道底料的制作研发过程，更深入的了解餐饮。
参观完毕，公司邀请了两位专业的研发同事为大家答疑解惑，解决大家对于底料方面的疑问，方便客户未来在自己的餐饮门店，也能够以更专业的回答来解决客人的问题。
完成最后一站的参观，此次的参访活动也圆满结束。这一次的活动，总经理何发全程带领大家，与来自全国各地的客户一起交流，实现“共创、共享、共赢”。
川禾川调的所有同事，也将一起同心同德，同信同力，专注餐饮，为广大客户提供更有力的支持和帮助，力争成为大家的餐饮“助梦人”!
