串串香底料市场如此火爆的原因

发表日期:2018-3-31

  火锅和串串香是成都的一大特色,很多外地的朋友只要一提到成都的特色那必定少不了火锅和串串香,就跟四川的川剧变脸一样名气全国皆知。但是你可知道做火锅和串串香最重要的就是底料,对于串串香底料是做串串香创业的首要考虑的地方。

串串香底料市场如此火爆的原因

  串串香这么受人欢迎不是没有道理的,首先它的锅底费用就比火锅便宜的多,火锅大部分的锅底价格在40-80不等,而串串香的火锅基本在10-20之间,近几年因为人们对串串香口感要求的提高,各个串串香品牌针对自己品牌的锅底进行了升级,所以串串香的锅底费用有所提高,但是价格基本也是稳定在20-30之间,在人们可以接受的范围内。

  其次串串香所有的菜品大部分是用签子穿上的,盘菜的价格也比较便宜,这种模式就更加适合人比较少,吃火锅价格不划算,但是吃串串香就没有这个顾虑了。网上不是有个孤独的评级嘛,其中有一项就是一个人吃火锅,这个排在孤独排行榜的第三,由此可见人们对一个人去吃火锅的感受以及评价。串串香就算一个人去吃也无所谓,经济又实惠!

串串香底料市场如此火爆的原因

  最后串串香的翻台率高,简单的说就是吃得快,这样不管是对于底料商还是食客都是十分有利的,谁也不想饿得慌的时候发现自己排队还要花费一两个小时,想尝尝这家好评如潮的美食店发现一到饭点人就超级多,不仅要排队而且等待的时间也很长,这些因素多多少少会阻碍很多想吃的食客,而串串香就没有这么多的顾虑了,串串都是早上厨房给串好放在保鲜柜中保存着,上桌等锅上来的同时就可以去选自己喜欢的食物了,等锅上了开了就可以放肉进去煮,等肉熟了就可以挥动着筷子大快朵颐了!

  由此可见串串香在如今的餐饮市场上面如此火爆不是没有道理的!